Butterkuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese klassische deutsche Köstlichkeit ist ein absolutes Must-Have für Kaffeetafeln und Geselligkeit. Der Butterkuchen begeistert mit seiner saftigen, buttrigen Textur und dem herrlich süßen Geschmack. Einfach und schnell zubereitet, ist er perfekt für ungeplante Gäste oder als süßes Highlight für jede Gelegenheit. Mit einer locker-leichte Konsistenz und einem knusprigen Belag wird dieser Kuchen jede Naschkatze überzeugen!
Der Butterkuchen hat eine lange Tradition in Deutschland und wird oft bei Familienfeiern oder Kaffeetafeln serviert. Er ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet, was ihn zu einem beliebten Rezept macht.
Die perfekte Kombination von Aromen
Butterkuchen vereint eine außergewöhnliche Mischung aus buttrigen Noten und süßem Geschmack, die harmonisch auf der Zunge zergeht. Die leichte Süße und die unverwechselbare Konsistenz machen diesen Kuchen zu einer idealen Begleitung für jede Kaffeetafel. Der Einsatz von hochwertigen Zutaten wie frischer Butter und feinem Zucker verstärkt das Geschmackserlebnis und lässt auch anspruchsvolle Gaumen jubilieren.
Die Zugabe von gehobelten Mandeln sorgt für einen zusätzlichen Crunch, der den Kuchen nicht nur visuell, sondern auch geschmacklich aufwertet. Dieses knackige Element harmoniert perfekt mit der saftigen Textur des Kuchens und macht jeden Bissen zu einem genussvollen Erlebnis. Genießen Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur, der Butterkuchen bleibt ein wahres Highlight.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für einen gemütlichen Kaffee mit Freunden oder als süßes Geschenk zum Geburtstag – Butterkuchen passt immer. Durch die einfache Zubereitung ist er auch für Anfänger in der Küche bestens geeignet. Der Kuchen kann zudem leicht variiert werden, indem man beispielsweise Schokoladenstückchen oder Früchte hinzufügt, um ihm eine persönliche Note zu verleihen.
Ein weiterer Vorteil des Butterkuchens ist seine Vielseitigkeit. Er schmeckt sowohl frisch gebacken als auch nach ein paar Tagen im Kühlschrank. So können Sie ihn bereits im Voraus vorbereiten und bei Bedarf servieren. Perfekt für unerwartete Gäste oder spontane Kaffeekränzchen.
Ein Rezept für die ganze Familie
Die Zubereitung des Butterkuchens ist nicht nur einfach, sondern auch ein gemeinschaftliches Erlebnis. Familienmitglieder können involviert werden, sei es beim Rühren des Teigs oder beim Bestreuen mit Mandeln. Dies ermöglicht es, gemeinsame Erinnerungen zu schaffen und Freude am Backen zu teilen. Gerade Kinder haben Spaß daran, ihren eigenen Butterkuchen zu kreieren, während sie spielerisch Fähigkeiten in der Küche erlernen.
Dieser Kuchen ist auch eine hervorragende Möglichkeit, Kindern die Vorzüge des Backens näherzubringen. Sie lernen, wie wichtig die Auswahl frischer Zutaten ist und wie sich ihre Arbeit in köstlichen Ergebnissen widerspiegelt. Ob beim langen Plaudern über den Kuchen oder beim gemeinsamen Genießen, Butterkuchen bringt Menschen zusammen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für den Butterkuchen benötigst:
Zutaten für den Butterkuchen
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Milch
- 50 g Mandeln (gehobelt)
- Puderzucker zum Bestäuben
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um den Butterkuchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermengen und dann abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
Kuchen backen
Den fertigen Teig in eine gefettete und bemehlteBackform geben, glatt streichen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Genießen!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihr Butterkuchen einen perfekten Geschmack und eine unverwechselbare Textur hat, ist es wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, besonders die Butter und die Eier. So lässt sich alles leichter vermengen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten im Teig. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu lange zu schlagen; eine cremige, aber nicht übermäßig luftige Konsistenz ist ideal.
Ein weiterer Tipp ist, den Kuchen im richtigen Ofen zu backen. Jeder Ofen verhält sich etwas anders, deshalb ist es ratsam, während des Backens einen Blick darauf zu werfen. Sollte die Oberseite zu schnell bräunen, können Sie den Kuchen mit Alufolie abdecken, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.
Lagerung und Haltbarkeit
Butterkuchen kann bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleibt so bis zu einer Woche frisch. Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die saftige Textur und den Geschmack zu erhalten. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut ein und achten Sie darauf, dass keine Luft an den Kuchen gelangt, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Vor dem Servieren kann der gefrorene Kuchen einfach im Kühlschrank aufgetaut oder für einige Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen gegeben werden. So schmeckt er fast so frisch wie am ersten Tag und kann zu jeder Gelegenheit serviert werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Butterkuchen einfrieren?
Ja, der Butterkuchen kann problemlos eingefroren werden. Am besten in Scheiben schneiden und in Frischhaltefolie einwickeln.
→ Wie lange bleibt der Butterkuchen frisch?
In einem luftdichten Behälter bleibt der Butterkuchen etwa 3-4 Tage frisch.
Butterkuchen
Diese klassische deutsche Köstlichkeit ist ein absolutes Must-Have für Kaffeetafeln und Geselligkeit. Der Butterkuchen begeistert mit seiner saftigen, buttrigen Textur und dem herrlich süßen Geschmack. Einfach und schnell zubereitet, ist er perfekt für ungeplante Gäste oder als süßes Highlight für jede Gelegenheit. Mit einer locker-leichte Konsistenz und einem knusprigen Belag wird dieser Kuchen jede Naschkatze überzeugen!
Erstellt von: Sina Engel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Zutaten für den Butterkuchen
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Milch
- 50 g Mandeln (gehobelt)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermengen und dann abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
Den fertigen Teig in eine gefettete und bemehlteBackform geben, glatt streichen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Stück
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Proteine: 3 g