Cremige, proteinreiche Pastaschüssel

Name: Cremige, proteinreiche Pastaschüssel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Pasta (z.B. Vollkorn oder Protein-Pasta); 150 g Hähnchenbrustfilet (gegart und gewürfelt); 100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren); 200 ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative); 50 g Parmesan (gerieben); 1 Knoblauchzehe (gehackt); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen mit dieser cremigen, proteinreichen Pastaschüssel. Ideal für ein gesundes Mittagessen, bringt dieses Rezept eine köstliche Mischung aus zarten Nudeln, hochwertigen Proteinen und einer unwiderstehlich cremigen Sauce auf den Tisch. Egal, ob Sie sich nach einem langen Tag stärken oder einfach nur eine nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten, diese Pastaschüssel wird Ihnen helfen, satt und zufrieden zu sein. Genießen Sie den ultimativen Genuss ohne schlechtes Gewissen!

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T09:37:48.971Z

Diese cremige, proteinreiche Pastaschüssel vereint in sich alle Elemente, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit ausmachen. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich sättigend.

Die perfekte Balance von Nährstoffen

Diese cremige, proteinreiche Pastaschüssel bietet nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Die Verwendung von Vollkorn- oder Protein-Pasta sorgt dafür, dass Sie länger satt bleiben und gleichzeitig wertvolle Ballaststoffe erhalten. Diese Nährstoffe sind wichtig, um Ihren Energiebedarf während des Tages zu unterstützen und helfen Ihnen, sich fit und vital zu fühlen.

Das Hähnchenbrustfilet in diesem Rezept liefert hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Zusammen mit frischem Spinat, der reich an Vitaminen und Mineralien ist, wird diese Pastaschüssel zu einer der nahrhaftesten Optionen für ein gesundes Mittagessen. Überzeugen Sie sich selbst von der positiven Wirkung einer ausgewogenen Ernährung auf Ihr Wohlbefinden!

Vielseitigkeit in der Zubereitung

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und kann leicht an unterschiedliche Geschmäcker und Diäten angepasst werden. Möchten Sie eine vegetarische Variante? Ersetzen Sie einfach das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliches Gemüse wie Zucchini und Paprika. Die cremige Sauce bleibt weiterhin der Star des Gerichts und sorgt für den köstlichen, unverwechselbaren Geschmack, den Sie lieben werden.

Die Zutaten lassen sich zudem schnell und einfach besorgen, sodass Sie dieses schnelle Gericht auch unter der Woche zubereiten können, wenn die Zeit knapp ist. Mit wenigen Handgriffen und einem minimalen Aufwand zaubern Sie eine ausgewogene, nährstoffreiche Mahlzeit, die selbst skeptische Esser überzeugen wird.

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

200 g Pasta (z.B. Vollkorn oder Protein-Pasta)
150 g Hähnchenbrustfilet (gegart und gewürfelt)
100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
200 ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative)
50 g Parmesan (gerieben)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Bitte die Zutaten gut abmessen und vorbereiten.

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und geben Sie die Pasta hinzu. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.

Hähnchen und Spinat vorbereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn kurz an. Geben Sie das Hähnchen und den Spinat in die Pfanne und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis alles gut erhitzt ist.

Sauce zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie den Parmesan ein. Lassen Sie die Sauce kurz köcheln, bis sie etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta mischen

Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen. Kurz erhitzen und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre cremige, proteinreiche Pastaschüssel!

Tipps zur optimalen Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz der Sauce zu erreichen, achten Sie darauf, die Sahne bei niedrigerer Hitze zu köcheln, damit sie nicht gerinnt. Rühren Sie regelmäßig um, damit alle Zutaten gut miteinander verschmelzen. Der geriebene Parmesan sollte in die noch heiße Sauce gegeben werden, sodass er zart schmilzt und einen harmonischen Geschmack verleiht.

Falls Sie eine leichtere Variante wünschen, können Sie die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen, der ebenfalls eine cremige Textur hat und zusätzlichen Eiweißgehalt bietet. Fügen Sie einfach einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Frische im Gericht zu betonen.

Perfekte Begleiter

Servieren Sie die cremige, proteinreiche Pastaschüssel mit einem knackigen Blattsalat, um zusätzlichen Crunch und Frische hinzuzufügen. Eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise Senf bringt Farbe und Geschmack auf den Teller und macht das Essen zu einem echten Erlebnis.

Für einen besonderen Geburtstag oder ein festliches Dinner können Sie die Pastaschüssel mit gegrilltem Gemüse garnieren oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese verleihen nicht nur einen Hauch von Eleganz, sondern sind auch gesund und aromatisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Pasta für eine glutenfreie Variante.