Mongolische Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Welt der mongolischen Küche mit diesem einfachen Rezept für mongolisches Hackfleisch. Zartes Rinderhack wird in einer würzigen Soße aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch geschwenkt, um ein herzhaftes Gericht zu kreieren, das sowohl über Reis als auch in Wraps hervorragend schmeckt. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten. Freuen Sie sich auf eine Kombination aus orientalischen Aromen, die garantiert allen schmecken wird.

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T08:50:29.424Z

Ein köstliches Rezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann.

Zutaten

Zutaten für mongolisches Hackfleisch

500g Rinderhack
4 EL Sojasauce
1 EL Ingwer, frisch gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Pflanzenöl
1 TL Sesamöl
Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zur Garnitur (z.B. Koriander)

Diese Zutaten sind für 4 Portionen ausreichend.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und fügen Sie das Rinderhack hinzu. Braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 3 Minuten.

Soße zubereiten

Gießen Sie die Sojasauce und das Sesamöl in die Pfanne. Rühren Sie gut um und lassen Sie das Gericht circa 5 Minuten köcheln.

Servieren

Das mongolische Hackfleisch kann heiß serviert werden, entweder über Reis oder in Wraps. Mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches mongolisches Hackfleisch!

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rinderhack durch eine andere Fleischsorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Tofu.