Erdbeer Cheesecake im Glas
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie den unwiderstehlichen Genuss von Erdbeer Cheesecake im Glas – eine fruchtige und cremige Nachspeise, die einfach zu machen ist und perfekt für jede Gelegenheit. Schicht für Schicht vereint dieses Dessert die Frische saftiger Erdbeeren mit der samtigen Textur eines klassischen Käsekuchens. Ideal als individuelles Dessert für Partys oder als süßer Abschluss eines romantischen Abendessens. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, wird dieses Rezept zum Highlight Ihrer Dessert-Tafel.
Der Erdbeer Cheesecake im Glas ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Käse begeistert jeden Liebhaber von Desserts. Ideal für spezielle Anlässe oder als schnelles Genussmittel für zwischendurch!
Ein köstliches Sommerdessert
Der Erdbeer Cheesecake im Glas ist die perfekte Nachspeise für heiße Sommertage. Das Zusammenspiel von frischen, saftigen Erdbeeren und der erfrischenden Käsekuchencreme macht dieses Dessert nicht nur zu einem kulinarischen Höhepunkt, sondern auch zu einer wunderbaren Verführung für das Auge. Die einzelnen Schichten sorgen für ein ansprechendes Präsentation, das Ihre Gäste begeistern wird.
Dank der unkomplizierten Zubereitung eignet sich dieses Dessert hervorragend für spontane Zusammenkünfte oder besondere Anlässe. Statt eines großen Käsekuchens können Sie die Portionen individuell gestalten und mit persönlichen Akzenten versehen. So wird jede Dessertschicht zu einem ganz besonderen Erlebnis für jeden, der die Gläser genießt.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung des Erdbeer Cheesecake im Glas nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und erfordert lediglich einige frische Zutaten. Innerhalb kürzester Zeit haben Sie ein geschmacklich überzeugendes Dessert, das dennoch die Aufmerksamkeit und Bewunderung Ihrer Gäste auf sich ziehen wird. Die Kombination aus Knusprigkeit der Keksbasis und der cremigen Füllung macht es zu einem perfekten Abschluss eines jeden Essens.
Außerdem ist es ein tolles Projekt für die ganze Familie! Kinder können bei der Zubereitung der Erdbeersauce und beim Schichten des Desserts helfen, was die Vorfreude auf das gemeinsame Genießen erhöht. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen und dabei auch noch etwas Leckeres zu kreieren.
Variationen und Tipps
Dieser Erdbeer Cheesecake im Glas ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr wandlungsfähig. Sie können die Erdbeeren durch andere Früchte wie Himbeeren, Pfirsiche oder Blaubeeren ersetzen, um Variationen zu kreieren, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen. Wenn Sie es besonders fruchtig mögen, probieren Sie zusätzlich eine Schicht aus Püree von frischen Früchten zwischen der Cheesecake-Creme und der Keksbasis.
Ein weiterer Tipp ist, die Keksbasis mit verschiedenen Kekssorten zu variieren. Statt Butterkeksen können Sie auch Vollkornkekse oder sogar Schokoladenkekse verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Außerdem können Sie den Puderzucker der Cheesecake-Schicht durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen, um eine gesündere Version zu erhalten.
Zutaten
Für die Cheesecake-Schicht
- 200 g Frischkäse
- 100 g Quark
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Sahne
Für die Erdbeersauce
- 250 g frische Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Für die Keksbasis
- 150 g Butterkekse
- 50 g Butter
Die Zutaten sind kinderleicht erhältlich und verleihen diesem Dessert seinen unverwechselbaren Geschmack!
Zubereitung
Keksbasis vorbereiten
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Gläser verteilen und leicht andrücken.
Cheesecake-Creme zubereiten
Frischkäse, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Erdbeersauce herstellen
Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen und kurz köcheln lassen, bis sie weich und saftig sind. Anschließend pürieren.
Dessert schichten
Die Cheesecake-Creme auf die Keksbasis in den Gläsern verteilen, gefolgt von einer Schicht Erdbeersauce. Nach Belieben wiederholen, um einen schönen Schichteffekt zu erzielen.
Kühlen und Servieren
Die Gläser für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Genießen Sie Ihren Erdbeer Cheesecake im Glas!
Aufbewahrung
Der Erdbeer Cheesecake im Glas lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Falls Sie Reste haben, können Sie die Gläser einfach abdecken und bis zu drei Tage kühl lagern. Die Geschmäcker können sich dabei noch weiter entfalten, sodass das Dessert sogar noch besser schmecken könnte, wenn es am nächsten Tag serviert wird.
Zum optimalen Genießen sollten Sie die Gläser jedoch idealerweise innerhalb von zwei Tagen konsumieren, um die Frische der Erdbeeren und die Konsistenz der Cheesecake-Creme zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass die Gläser nicht geöffnet in der Kälte stehen, da dies die Qualität der Zutaten beeinträchtigen kann.
Nährwertinformationen
Obwohl der Erdbeer Cheesecake im Glas ein Dessert ist, das man sich gönnen möchte, ist es auch wichtig, die Nährwerte im Auge zu behalten. Die Verwendung von frischem Obst sorgt für eine gesunde Portion Vitamine, während die Kombination aus Käse und Sahne für einen gewissen Gehalt an Proteinen sorgt. Wenn Sie nach einer kalorienärmeren Option suchen, können Sie die Sahne gegen griechischen Joghurt austauschen.
Die Nährstoffbilanz kann zudem durch die Auswahl der Kekse beeinflusst werden. Vollkornkekse enthalten mehr Ballaststoffe als herkömmliche Butterkekse. Bei der Auswahl der Erdbeeren können Sie darauf achten, dass diese reif und saisonal sind, um den Zuckeranteil natürlich zu reduzieren.
Anlässe für den Erdbeer Cheesecake im Glas
Der Erdbeer Cheesecake im Glas ist vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Gelegenheiten. Ob bei einer Geburtstagsfeier, einem Sommerbrunch oder als Highlight eines romantischen Dinners – diese herzhafte Nachspeise wird bei allen Anlässen geschätzt. Die individuellen Portionen bewirken, dass sich jeder Gast besonders und verwöhnt fühlt.
Da das Dessert einfach zuzubereiten ist, können Sie es auch für zwanglose Zusammenkünfte oder Familienfeiern herstellen. Machen Sie das Rezept zu Ihrem eigenen, indem Sie saisonale Früchte und Dekorationen hinzufügen, die der Jahreszeit entsprechen. So liefern Sie nicht nur einen Gaumenschmaus, sondern auch einen visuellen Genuss, der die Atmosphäre jeder Veranstaltung auflockert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Cheesecake vegan machen?
Ja, verwenden Sie alternativ pflanzliche Frischkäse- und Sahneprodukte.
→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Im Kühlschrank ist der Cheesecake bis zu 3 Tage haltbar.
Erdbeer Cheesecake im Glas
Erleben Sie den unwiderstehlichen Genuss von Erdbeer Cheesecake im Glas – eine fruchtige und cremige Nachspeise, die einfach zu machen ist und perfekt für jede Gelegenheit. Schicht für Schicht vereint dieses Dessert die Frische saftiger Erdbeeren mit der samtigen Textur eines klassischen Käsekuchens. Ideal als individuelles Dessert für Partys oder als süßer Abschluss eines romantischen Abendessens. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, wird dieses Rezept zum Highlight Ihrer Dessert-Tafel.
Erstellt von: Sina Engel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Cheesecake-Schicht
- 200 g Frischkäse
- 100 g Quark
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Sahne
Für die Erdbeersauce
- 250 g frische Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Für die Keksbasis
- 150 g Butterkekse
- 50 g Butter
Anweisungen
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Gläser verteilen und leicht andrücken.
Frischkäse, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen und kurz köcheln lassen, bis sie weich und saftig sind. Anschließend pürieren.
Die Cheesecake-Creme auf die Keksbasis in den Gläsern verteilen, gefolgt von einer Schicht Erdbeersauce. Nach Belieben wiederholen, um einen schönen Schichteffekt zu erzielen.
Die Gläser für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g