Köstlicher BBQ Hähnchen Salat

Name: Köstlicher BBQ Hähnchen Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 g gemischter Blattsalat; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Gurke, gewürfelt; 100 g Kirschtomaten, halbiert; 50 g Süßcorn; 50 g Feta-Käse, zerbröselt; 3 EL BBQ-Sauce; 2 EL Olivenöl; 1 EL Apfelessig; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diesen herzhaften BBQ Hähnchen Salat, der sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Saftiges gegrilltes Hähnchen wird mit frischem Gemüse und einer würzigen BBQ-Dressing-Mischung kombiniert. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schmackhaftes Abendessen. Mit gesunden Zutaten ist dieser Salat ideal für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung Wert legen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Erstellt von

Sina Engel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T17:21:28.031Z

Warum dieser Salat die perfekte Wahl ist

Der Köstliche BBQ Hähnchen Salat ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die sich hervorragend für jeden Anlass eignet. Die Kombination aus gegrilltem Hähnchen, frischem Gemüse und einem aromatischen Dressing sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und Nährstoffe, die Ihren Körper stärken. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder als sättigendes Abendessen, dieser Salat bringt Freude auf Ihren Tisch.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, eignet sich der Salat perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Wochenenden. Das Grillen des Hähnchens gibt Ihnen die Möglichkeit, andere Aromen zu integrieren, sodass Sie den Salat immer wieder neu erfinden können. Zudem ist der Salat ideal zur Resteverwertung, perfekt, wenn Sie noch Gemüse im Kühlschrank übrig haben.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gefühl

Die Wahl gesunder Zutaten ist entscheidend für eine ausgewogene Ernährung. In diesem Rezept finden Sie viele Vitamine und Mineralstoffe. Hähnchenbrustfilet ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und liefert essentielle Aminosäuren, während der gemischte Blattsalat und das frische Gemüse Ballaststoffe und Antioxidantien bieten. Diese Kombination unterstützt nicht nur Ihre Gesundheit, sondern sorgt auch dafür, dass Sie sich energiegeladen fühlen.

Der Feta-Käse bringt nicht nur eine cremige Textur, sondern auch wertvolle Nährstoffe in den Salat. Er ist reich an Kalzium und sorgt für einen herzhaften Geschmack, der perfekt mit derBBQ-Sauce harmoniert. Die Süße aus dem Honig und die Säure des Apfelessigs im Dressing runden das Geschmackserlebnis ab und machen den Salat zu einem Vergnügen für die Sinne.

Zutaten

Für den Salat

500 g Hähnchenbrustfilet
200 g gemischter Blattsalat
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Gurke, gewürfelt
100 g Kirschtomaten, halbiert
50 g Süßcorn
50 g Feta-Käse, zerbröselt

Für das BBQ-Dressing

3 EL BBQ-Sauce
2 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zusätzliche Notizen

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten pro Seite garen, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Gemüse schneiden

Während das Hähnchen kocht, das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Blattsalat als Grundlage auf einem großen Teller anrichten.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel die BBQ-Sauce, das Olivenöl, den Apfelessig und den Honig gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat anrichten

Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit dem geschnittenen Gemüse und dem Feta-Käse auf dem Blattsalat anrichten. Das Dressing darüber geben und sofort servieren.

Serviervorschlag

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen bei mittlerer Hitze zu grillen oder zu braten, um ein saftiges Ergebnis zu erzielen. Wenn es zu stark erhitzt wird, kann das Fleisch trocken und zäh werden. Verwenden Sie die Hände oder eine Gabel, um das Hähnchen zu zerteilen, damit es schön saftig bleibt und gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt werden kann.

Ein weiterer Tipp ist, den Salat kurz vor dem Servieren zusammenzustellen. So bleibt das Gemüse frisch und knackig. Wenn Sie im Voraus planen wollen, können Sie alle Zutaten getrennt aufbewahren und die Dressing-Zutaten erst kurz vor dem Servieren vermischen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Variationen des Rezeptes

Das Schöne an diesem BBQ Hähnchen Salat ist die Vielseitigkeit. Sie können das gegrillte Hähnchen durch gebackenem Tofu oder Lachs ersetzen, um eine neue Geschmackskombination zu kreieren. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Außerdem können Sie das Gemüse variieren. Fügen Sie saisonales Gemüse wie Zucchini, Karotten oder sogar Avocado hinzu, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie Ziegenkäse oder Mozzarella, um neue Geschmäcker zu erkunden.